Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino blanco afrutado y rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino rosado de la cosecha 2011.
Día 13 de Noviembre de 2011. Embotellando vino rosado de la cosecha 2011.
Bodega. Vista parcial. Ya en el exterior.
Toda la producción de esta bodega familiar fundada en 1947, proviene de los viñedos propios. Las fincas están aumentando la producción año tras año, y la calidad, aunque, como es natural, depende de la añada, la calidad y el prestigio van en aumento.
Los viñedos más cercanos a la bodega. Al fondo las cumbres de Vilaflor.
Limoneros cercanos a la bodega.
Montacarga para elevar la uva cosechada y verterla al estrujador.
Un momento del embotellamiento del vino blanco afrutado.
Un momento del embotellamiento del vino blanco afrutado.
Un momento del embotellamiento del vino blanco afrutado.
Un momento del embotellamiento del vino blanco afrutado. Un dispositivo de control de la planta de embotellado.
Embotellando vino rosado.
Embotellando vino rosado.
Embotellando vino rosado.
Embotellando vino rosado.
En primer término la estrujadora.
Puerta de inspección y mantenimiento de uno de los depósitos de acero inoxidable donde, con control de temperatura de produce la fermentación del mosto.
Interior de uno de los depósitos de acero inoxidable con los elementos intercambiadores de calor para controlar la temperatura e la fermentación del mosto. De esta manera se conservan todos los aromas de la fruta.
Antigua prensa. Solamente se utiliza en pruebas.
Otra vista de la prensa con las cumbres de Vilaflor al fondo.
Bueno, no todo es cosechar, vendimiar, y hacer el vino. El buen trabajo bien hecho también requiere reponer las fuerzas. ¡Qué mejor que este asado al estilo de Urugay!
Lentamente, durante horas a cierta distancia de las brasas, el asado va tomando su punto.
Casi a punto y a la espera de terminar el embotellamiento de una selecta partida de vino.
Flanqueado por sendas botellas de Vino Reverón, el asado está ¡a punto de caramelo!
